寿司酢が無くても大丈夫 普通の酢でＯＫ
恭次君の奥さん @cook_40055117
すし酢 便利でおいしいですよね!(^^)!
買い忘れの時もあわてないで 酢・塩砂糖
昆布があれば 美味しくできますよ
このレシピの生い立ち
スーパーに行けば すぐ手に入る太巻き
たまには 家のてづくり太巻きも美味しいですよ。今日は 時間があるときに 牛蒡と人参を煮ておいたのを使って いろどりのキュウリは無かったので カブの葉を塩でもんで代用しました
恭次君は具に文句をいいません
寿司酢が無くても大丈夫 普通の酢でＯＫ
すし酢 便利でおいしいですよね!(^^)!
買い忘れの時もあわてないで 酢・塩砂糖
昆布があれば 美味しくできますよ
このレシピの生い立ち
スーパーに行けば すぐ手に入る太巻き
たまには 家のてづくり太巻きも美味しいですよ。今日は 時間があるときに 牛蒡と人参を煮ておいたのを使って いろどりのキュウリは無かったので カブの葉を塩でもんで代用しました
恭次君は具に文句をいいません
アプリでひらく作り方
- 1
４合分なので 昆布
適当にこのくらい
水につけておきます -
- 2
これから 炊きますよ こんぶも大きくなっています
-
- 3
炊き上がったら こんぶは取り出して
何かに再利用できたらしてください捨てたらもったいないですよ!(^^)! -
- 4
飯台が無くても大きなボールでＯＫ
合わせ酢を全体にかけて 切るようにまぜましょう 練らないように -
- 5
海苔にすし飯を置くのは 向こう側と手前には添付のようにおきません 全体に置くとはみ出ますよ
-
- 6
作りかけですが
具材は 半分より向こう側には置かないようにすれば綺麗に巻けます。 -
コツ・ポイント
海苔の上に 酢めしを置くとき 慣れないときは
あわてますが ゆっくり おいても 酢めしの水分で海苔が綺麗に伸びますので大丈夫です
中味の具は お若い方は レタスとかエビ マヨネーズ アレンジ楽しいですね。今回は田舎の太巻きです 切ったら地味
つくれぽ
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