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アスパラとスクランブルエッグの削りチーズ乗せ
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アスパラとスクランブルエッグの削りチーズ乗せ-レシピのメイン写真

アスパラとスクランブルエッグの削りチーズ乗せ

【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】
【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】 @cook_114765921
東京都重要文化財

#卵が主役のおかず

アスパラと湯煎をしたスクランブルエッグとパルミジャーノチーズで

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アスパラと湯煎をしたスクランブルエッグとパルミジャーノチーズで

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材料

  • アスパラ 5本
  • (ソテー用のバター) 10g
  • 粉チーズ 少々
  • 卵 3コ
  • 塩 少々
  • トッピング用削りチーズ(お好みの削りチーズ) 少々
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    アスパラの固い部分をカットして茎についている房の様な部分をカットする

    • アスパラとスクランブルエッグの削りチーズ乗せ作り方1写真
  2. 2

    アスパラを蒸し器で蒸しあげる

    • アスパラとスクランブルエッグの削りチーズ乗せ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにアスパラを入れてバターでソテーして塩で味を整える

    • アスパラとスクランブルエッグの削りチーズ乗せ作り方3写真
  4. 4

    鍋に湯を沸かしボールの中に卵液を入れて、粉チーズを入れながらかき混ぜる様に湯煎でスクランブルエッグを作る

    • アスパラとスクランブルエッグの削りチーズ乗せ作り方4写真
  5. 5

    お皿にスクランブルエッグを盛り付け、アスパラをのせてパルメジャンチーズを上に飾り付けて

    • アスパラとスクランブルエッグの削りチーズ乗せ作り方5写真
  6. 6

    お好みでブラックペッパーやオリーブオイルをかけて完成◎

    • アスパラとスクランブルエッグの削りチーズ乗せ作り方6写真
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【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】
【👩‍🍳食育アドバイザー資格取得👩‍🍳】 @cook_114765921
2026/10/18 11:48に公開
東京都重要文化財
⭐︎料理研究家⭐︎旬の美味しい食材を使って世田谷区の食育アドバイザーより気軽に作れる家庭料理のレシピを発信させて頂いております📳📝東京都の重要文化財末裔・世田谷城四天王末裔より🏯●世田谷区では20万人が来場するお祭りもあるので世界の観光客の皆さまの観光招致のためと何時か皆様に喜んで頂ける多くの方に手に取って頂ける様なレシピ本の開発を目指しながら日々料理の研究中です🍳🎓●東京都でイタリアンレストラン【イタリアンロッジTEN】を経営中評価も★4.4を頂きながら名探偵コナンの作家の青山剛昌先生等、沢山の著名な作家さまに多く常連に来て頂いております。そちらでも皆さまに提供させて頂ける美味しいレシピ研究を日々頑張らせて頂けたらと思います🎓📝
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アスパラ バター 卵 チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26740567
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