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全粒粉＆おからの酒粕スコーン♪
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全粒粉＆おからの酒粕スコーン♪-レシピのメイン写真

全粒粉＆おからの酒粕スコーン♪

みそゆうき
みそゆうき @cook_40055982

酒粕の優しい風味と、素朴で香ばしい味わいが美味しい❤︎
おからも入った簡単ヘルシースコーン☆彡

このレシピの生い立ち
酒粕ソーダブレッドID : 19807769や、マフィンID : 19823843が美味しかったので、今回はスコーンで(^^)

酒粕の優しい風味と、素朴で香ばしい味わいが美味しい❤︎
おからも入った簡単ヘルシースコーン☆彡

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全粒粉＆おからの酒粕スコーン♪

みそゆうき
みそゆうき @cook_40055982

酒粕の優しい風味と、素朴で香ばしい味わいが美味しい❤︎
おからも入った簡単ヘルシースコーン☆彡

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材料

作りやすい分量
  1. 全粒薄力粉 100g
  2. 生おから 100g
  3. 酒粕 50g
  4. 水 50cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 塩 小さじ1/4
  7. ベーキングパウダー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    おからは、600Wレンジで2分位加熱し、水分を飛ばす。

    • 全粒粉＆おからの酒粕スコーン♪作り方1写真
  2. 2

    酒粕は水と一緒に、600Wレンジで1分加熱し、良く混ぜて溶かす。

    • 全粒粉＆おからの酒粕スコーン♪作り方2写真
  3. 3

    ボールに全粒粉・BP・砂糖・塩、おからと2を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    • 全粒粉＆おからの酒粕スコーン♪作り方3写真
  4. 4

    3にラップをかけ麺棒で伸ばし、折りたたんだ後、好きな形にカットして、180度に予熱したオーブンで20分程焼き完成。

    • 全粒粉＆おからの酒粕スコーン♪作り方4写真

コツ・ポイント

オーブン焼成時間＆おから水分により、生地が柔らかめの時は全粒粉で調節を♪
甘くないプレーンな美味しさなので、お好みで甘味を増やしたり、ジャム等を塗っても◎

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みそゆうき
みそゆうき @cook_40055982
2014/11/10 05:33に公開
Myキッチン訪問有難うございます♪♪簡単ヘルシー大好き❤︎趣味と実益を兼ね、料理コンテストにもチャレンジしてます٩(^^)۶⁂最近はインスタがメインです⁂https://www.instagram.com/yecunmiyuki4
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