全粒粉＆おからの酒粕スコーン♪
みそゆうき @cook_40055982
酒粕の優しい風味と、素朴で香ばしい味わいが美味しい❤︎
おからも入った簡単ヘルシースコーン☆彡
このレシピの生い立ち
酒粕ソーダブレッドID : 19807769や、マフィンID : 19823843が美味しかったので、今回はスコーンで(^^)
全粒粉＆おからの酒粕スコーン♪
酒粕の優しい風味と、素朴で香ばしい味わいが美味しい❤︎
おからも入った簡単ヘルシースコーン☆彡
このレシピの生い立ち
酒粕ソーダブレッドID : 19807769や、マフィンID : 19823843が美味しかったので、今回はスコーンで(^^)
作り方
- 1
おからは、600Wレンジで2分位加熱し、水分を飛ばす。
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- 2
酒粕は水と一緒に、600Wレンジで1分加熱し、良く混ぜて溶かす。
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- 3
ボールに全粒粉・BP・砂糖・塩、おからと2を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 4
3にラップをかけ麺棒で伸ばし、折りたたんだ後、好きな形にカットして、180度に予熱したオーブンで20分程焼き完成。
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コツ・ポイント
オーブン焼成時間＆おから水分により、生地が柔らかめの時は全粒粉で調節を♪
甘くないプレーンな美味しさなので、お好みで甘味を増やしたり、ジャム等を塗っても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20282999
