【20分】長芋と鶏挽肉の中華黒酢あんかけ
mayukuro2 @cook_40053954
黒酢ってホントいい仕事します( ´∀｀)σσ
鶏ひき肉の優しい味と、黒酢の酸味が絶妙！
ごはん、もう1杯～(●´∪｀)
このレシピの生い立ち
黒酢を使ったレシピにはまっています☆
【20分】長芋と鶏挽肉の中華黒酢あんかけ
黒酢ってホントいい仕事します( ´∀｀)σσ
鶏ひき肉の優しい味と、黒酢の酸味が絶妙！
ごはん、もう1杯～(●´∪｀)
このレシピの生い立ち
黒酢を使ったレシピにはまっています☆
アプリでひらく作り方
- 1
水と鶏がらスープの素で鶏がらスープを作っておく（熱々の状態でキープ）。
- 2
白ネギ、ニンニクはみじん切りにし、フライパンで熱した油で香り付け。
豆板醤を入れ、さっと炒める。 - 3
2のフライパンに鶏挽肉、長芋（短冊切り）、インゲンを加えて炒める。
- 4
火が通ったら、1の鶏がらスープを加える。☆の材料を加えて煮込む。
- 5
ほどよく水分が減ってきたら、いったん火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
最後に黒コショウを振りかけて出来上がり！
- 7
（2014.3)
「鶏挽き肉」カテゴリ掲載されました♡
コツ・ポイント
少々面倒ですが、熱々の鶏がらスープを別作りしておくとさらに美味しい(○´艸｀)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20283018
