水菜をしっかり洗って、5センチ幅くらいにざくざく切って、冷水に漬けてシャキッとさせる。

チータラが長ければ、水菜と同じくらいの長さに切る。
ハムは半分に切ってから千切り、ミニトマトは半分に切る。

水菜は水気をしっかり切り、チータラ・ハムと一緒にボウルにあえておく。ドレッシングの材料をよく混ぜてからかける。

ドレッシングをまんべんなく和えたらお皿に盛り付けて、ミニトマトを飾ってできあがり！

チータラ→裂けるチーズでもおいしいです。大葉をいれても◎
生生姜を使う場合、みじん切りでも食感が良くておすすめです！