おでんの残り汁でだし巻き玉子-レシピのメイン写真

おでんの残り汁でだし巻き玉子

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QuQ_pi
QuQ_pi @cook_40210134

おでんの残り汁で作ってみたかった！
このレシピの生い立ち
おでんの残り汁で、うどんを煮ようか、だし巻き卵を作ろうか悩んで、だし巻き卵にしました！元々おでんは好きじゃなくて…おでんのゆで卵も好きじゃないけど…だし巻き玉子は美味しい。

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材料

1回分
  1. おでんの残り汁 大さじ4
  2. 卵 3つ
  3. 砂糖(無くても可) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料をまぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱する。

  3. 3

    数回に分けて焼く。

  4. 4

    熱々よりも冷めてからor冷えてからのが甘みが出て美味しかったです！

コツ・ポイント

残り汁が少なくてカスのようなのが入ってしまう場合は濾す。

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レシピ作者

QuQ_pi
QuQ_pi @cook_40210134
に公開
材料が少なくて簡単なのが好きです。ホームベーカリーのパンは甘めだったりバター感がある方が好みなので他の方のレシピよりも砂糖とバターが多めかもしれません。
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