簡単リメイクひじきの煮物コロッケ
クック49L4Ho☆ @cook_40153390
簡単に出来るお弁当用コロッケです。お子様のお弁当用に便利です。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
施設の残り物のひじきの煮物リメイクしました。(*^▽^*)
簡単リメイクひじきの煮物コロッケ
簡単に出来るお弁当用コロッケです。お子様のお弁当用に便利です。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
施設の残り物のひじきの煮物リメイクしました。(*^▽^*)
作り方
- 1
じゃがいも5個全部皮をむきサイコロ状に切ります。ボールに水入れて切ったじゃがいも入れてしばらくつけてアク抜きする。
- 2
アク抜きしたじゃがいも鍋に入れ水入れてじゃがいも湯がく。
- 3
湯がいたじゃがいもザルに移し替えて水切りしボールに移し替えて熱いうちにマッシャーで潰す。鍋に移し替えて水分飛ばす。
- 4
水分飛ばしたじゃがいもボールに移し替えて大匙2のひじきの煮物入れてスプーンで混ぜる。
- 5
スプーンで種をとり形をしっかり整えて小麦粉→卵→パン粉の順につける。
- 6
鍋にサラダ油適量入れて揚げる。揚げ色がついたら出来上がり。(*^▽^*)
コツ・ポイント
じゃがいもはマッシャーでつぶした後しっかり水分飛ばして下さい。形をしっかり整えて下さい。
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