白滝のたらこバターソテー
keinayu @cook_40264888
濃いめの味付けでおかずとしてもお酒のあてにも最適です♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中にパスタが食べたくて、生たらこが安く販売していたので、市販の粉末だけだと粉っぽくて苦手だったので合わせてタラコパスタ風にしてみたくて作りました。紫蘇の他にイカや舞茸・刻み海苔なんかとも合わせるのも美味しいと思います。
白滝のたらこバターソテー
濃いめの味付けでおかずとしてもお酒のあてにも最適です♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中にパスタが食べたくて、生たらこが安く販売していたので、市販の粉末だけだと粉っぽくて苦手だったので合わせてタラコパスタ風にしてみたくて作りました。紫蘇の他にイカや舞茸・刻み海苔なんかとも合わせるのも美味しいと思います。
作り方
- 1
あく抜き不要の白滝を洗って食べやすい長さに切る。フライパンに油をひかずに白滝が白くなるまで炒める。紫蘇をは千切りにしとく
-
- 2
あえるだけパスタソースと生たらこを加えて更に炒め、バターと醤油で薫りづけをし、紫蘇を入れさっと混ぜたら器に移して完成。
コツ・ポイント
あく抜きしないといけない白滝もあるので、ご注意を。フライパンで炒めてる最中に白滝がくっついてしまうようなら、少しオリーブオイルを入れると良いです(^ー^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20285328
