鯖の焼きびたし with 玉葱＆人参♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2015/3/21 話題入り！
ありがとうございます♪
鯖の塩焼きにひと手間♪
このレシピの生い立ち
たっぷりの生姜と玉ねぎが、焼さばの脂っぽさを落ち着かせてくれるんじゃないかなと思って、
酢と一緒に合わせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さばを、グリルで普通に焼く。
- 2
玉ねぎ・人参と、大葉は、千切りにする。
生姜は、すりおろす。 - 3
酢醤油に生姜を混ぜ、玉ねぎ・人参を加えた中に、焼き上がったさばを投入して、優しく混ぜる。
- 4
器に盛り、大葉をあしらって、いただきま～す♪
- 5
2014/8/3
「焼き浸し」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪ - 6
2015/7/30
マキノ出版
「タマネギ大絶賛レシピ87」に掲載して頂きました。
ありがとうございます♪ -
- 7
✼mimosa✼さん、
ごめんなさい、素敵なれぽを頂いたのに、コメントなしで掲載してしまいました。申し訳ありません。→ - 8
鯖のサッパリ感を楽しんで貰えて嬉しいです☆れぽ有難うございます♪
コツ・ポイント
さばが冷めるまでの間、何回か、混ぜ返して、味をなじませます。
生さばを使う場合は、焼く前に、軽く塩をふって下さいね。
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