焼き鳥アヒージョ☆手羽中ネギま!

Name: 焼き鳥アヒージョ☆手羽中ネギま!
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽中 10本; オリーブオイル 大さじ3; ニンニク 1片; ネギ 1/2本; ポン酢 大さじ1と1/2; みりん 大さじ1; 七味唐辛子 お好みで; バゲット 3切れ

ふじたかな @cook_40053161

和風なアヒージョ！ポン酢を使って少しさっぱりだけど甘から〜いタレ焼き鳥☆バゲットにソースを染み込ませてビールがススムー！
このレシピの生い立ち
アヒージョを作ってたら焼き鳥にも見えてきて、最終的にはどちらとも言えない美味しいつまみができました！

焼き鳥アヒージョ☆手羽中ネギま!

ふじたかな @cook_40053161

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材料

1人分

鶏手羽中 10本
オリーブオイル大さじ3
ニンニク 1片
ネギ 1/2本
調味料
ポン酢大さじ1と1/2
みりん大さじ1
仕上げに
七味唐辛子お好みで
バゲット 3切れ

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作り方

1
スキレットにオリーブオイルを入れ、手羽中を皮目を下に並べ、潰したニンニクを真ん中に、ネギを隙間に詰める。
2
弱火にかけて10〜12分ほどグツグツ熱したら1度裏返して2〜3分煮る。
3
強火にして調味料を入れて1〜2分煮詰めたら出来上がり。
4

七味唐辛子をかけて、バゲットなんかも添えて、ビールによくあいます！

コツ・ポイント

鶏が焼ける途中は油ハネする事もあるのでお気をつけくださいっ！ポン酢の代わりに醤油でもまた違った美味しさありそうですが、醤油を使う場合は大さじ1/2ぐらいでもいいかもしれません。ポン酢によって塩辛すぎたり薄かったりするので調整してください！

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つくれぽ

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ふじたかな @cook_40053161

2017/12/09 05:06に公開

ブログ》》ふじたかなの”いつも美味しい！もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます！OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます！"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます！どうぞよろしくです！

このレシピのキーワード

焼き鳥アヒージョねぎ鶏肉鶏手羽中にんにく

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