薄力粉に砂糖、卵、ヨーグルト、ベーキングパウダー、室温に戻したバターで、生地を作る。大小、二つに分けておく。

大きな生地を伸ばして、バットの大きさに合わせる。

バットに入れて、フォークで穴を開ける。

りんごは皮ごとさいの目に切る。砂糖、シナモンパウダー、レモン汁、レモンの皮、コーンスターチを入れてよく混ぜる。

黒砂糖、シナモンパウダーをよく混ぜ、溶かしバターでソースを作る。

小さい方の生地を伸ばしてそこに黒砂糖のソースを塗る。

端から巻く。

巻いた生地を切る。

バットに入れた生地にりんごを均等にのせる。

切った渦巻きの生地をのせる。上にグラニュー糖をまぶしてから余熱したオーブン180度で40分焼く。

焼き上がり

好きな大きさに切って、粉砂糖をかけて盛り付ける。