生卵を割って良くかき回します。

玉子をフライパンに入れネギを入れます。半分ひっくり返す時にとろけるチーズをのせてからひっくり返します。

玉子を半分ひっくり返してフライパンの空いたところに玉子を流しこみます。これを繰り返して玉子焼き完成です。