長ネギをみじん切りにする。
こんにゃくを薄切りにする。（イメージは牛カルビ）

ごま油と塩でネギを炒める。（弱火で十分っす）

２分くらい炒めたところにこんにゃくを入れる。（ねぎはしょっぱいのでなるべくばらす）

ほど良くなったら火を止めてご飯に乗せる。