簡単焼きなす♪
みきぞうっち @cook_40105821
焼きなすは皮を剥くのが…面倒だし熱いので…
これなら美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
皮を剥くのが面倒で…そのまま焼いてみました♪
普通の焼きなすより美味しかった♪
簡単焼きなす♪
焼きなすは皮を剥くのが…面倒だし熱いので…
これなら美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
皮を剥くのが面倒で…そのまま焼いてみました♪
普通の焼きなすより美味しかった♪
作り方
- 1
なすは四つ割りに切り、火が通りやすいように切り目をいれておく。
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- 2
熱したフライパンにオリーブオイル(サラダ油でもごま油でもOK)をひき、皮目を下にして焼く。
-
- 3
途中裏返し、蓋をして蒸し焼きに。全体で３分ほど焼いてください。
- 4
お皿に盛り、刻んだ大葉(ネギでも)を乗せ、お好みでポン酢や醤油をかけて♪
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コツ・ポイント
ごま油で焼くと香ばしくてまた違う味になります。
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