離乳食*後期~『薩摩芋とひじきのお焼き』
手掴みの練習に!鰹節だけでも美味しい味付けになります♬
このレシピの生い立ち
息子の手掴みの練習の為に考えました。
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息子の手掴みの練習の為に考えました。
さつまいも・玉ねぎは食べやすい大きさに切ってレンチンして柔らかくする。
ひじきは水で戻し細かく刻む。
鮭は茹でてほぐす。
ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
フライパンに少量の油を入れキッチンペパーでのばしながら拭き取る。薄っすら油で油にも慣れよう!
③を丸めて平らにして④のフライパンで両面ほんのり焼き色がつくまで弱火で焼いて完成。
焼く時に油を使って油にも慣れましょう!
ごま油だと風味もよい。
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