節約本格麻婆

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すがchan
すがchan @cook_40157273

子供はラー油なしでどうぞ♡大人はブラックペッパーとラー油たっぷりでどうぞ♡
このレシピの生い立ち
節約しなきゃ。だけどお店の味が食べたい。とおもって

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材料

4人分
  1. ♡豚ひき肉 50g
  2. ♡長ネギ 1本
  3. 豆腐 1丁
  4. ♡甜麺醤 大さじ1
  5. ♡豆板醤 小さじ2/1
  6. ♡おろし生姜 小さじ2/1
  7. ♡おろしにんにく 小さじ2/1
  8. ☆水 1と2/1カップ
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆オイスターソース 大さじ1
  11. ☆オリゴ糖 大さじ1
  12. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  13. ☆粗挽き黒こしょう 適量
  14. ☆片栗粉 大さじ1と2/1
  15. ごま油 適量
  16. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り、えのきは細かく切る

  2. 2

    1と♡を肉の色が変わるまで炒める

  3. 3

    ☆をよく混ぜてから2に入れる

  4. 4

    グツグツしてきたら角切りにした豆腐を入れ、豆腐に火がとおったら盛り付ける

  5. 5

    ごま油とラー油を回しいれる

コツ・ポイント

ブラックペッパーは必須です

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