☆卵乳なし☆玄米フレーククッキー
sayuzo @cook_40037058
フレークとくるみのガシガシ感、ドライフルーツの酸味がたまりませんっ。食物繊維もタップリでお腹にもやさしい(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
シリアルクッキーが大好き！ヘルシーで、卵乳アレルギーの長女にもいけるのを作りたくて、クックパッドを参考にしつつ、我が家にいつもあるもの版にしてみました。子ども達がいつでも作れるように、レシピアップ！
☆卵乳なし☆玄米フレーククッキー
フレークとくるみのガシガシ感、ドライフルーツの酸味がたまりませんっ。食物繊維もタップリでお腹にもやさしい(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
シリアルクッキーが大好き！ヘルシーで、卵乳アレルギーの長女にもいけるのを作りたくて、クックパッドを参考にしつつ、我が家にいつもあるもの版にしてみました。子ども達がいつでも作れるように、レシピアップ！
作り方
- 1
小皿にきび砂糖大さじ2と水少々をいれてレンジで20秒してシロップをつくる。
- 2
ボールに豆乳、なたね油、きび砂糖シロップをいれ、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
地粉を加えよく混ぜたら、泡立て器をはずし、各種フレーク、ドライフルーツ、刻んだくるみ、チョコチップをいれ、混ぜる。
- 4
クッキングシートをしいた鉄板に生地をスプーン２つを使って置いていく。
170℃に温めたオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
大きめのフレークは少しつぶしながら成形しましょう
小さい計量スプーンでギュッ！と成形していくとキレイでプレゼントにもいいです♡
成形は面倒な時は、シート一面にピザのように広げてギュッと押してそのまま焼きます。焼きたてに後つけて手で割る。
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ちょんちょりん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20287590
