レンコンとパプリカのマジックソルト炒め
ミセスオリーブ @olive3313july
レンコンとパプリカのシャキシャキ感が美味♡作り置きしておけばお弁当やメインデッシュの添えや前菜にちょっとお洒落な一品に♡
このレシピの生い立ち
レンコンとパプリカが大好きなので〜思いつきました♡
レンコンとパプリカのマジックソルト炒め
レンコンとパプリカのシャキシャキ感が美味♡作り置きしておけばお弁当やメインデッシュの添えや前菜にちょっとお洒落な一品に♡
このレシピの生い立ち
レンコンとパプリカが大好きなので〜思いつきました♡
作り方
- 1
皮をむいたレンコンは5㎜〜8㎜位の厚さの輪切りにし、大きなものはさらに半分に切る。パプリカも同じ位の厚さの千切り。
-
- 2
フライパンに入れ、オリーブオイルをかけて炒める。
-
- 3
オイルがからまり火が通ってきたら、マジックソルト小さじ2とレモン汁小さじ2と砂糖小さじ1をふり入れ炒める。
-
- 4
サッと炒めたら火を止め、マジックソルト小さじ1をふり入れ全体の味を整え出来上がり。
-
コツ・ポイント
マジックソルトを使うと安定した味になります♡レンコンもパプリカもほとんど香りのない野菜なので、ハーブ系のスパイスを使うとストレートに美味しさが伝わります♡もちろん黄色のパプリカでもOK♡ピーマンは少し出来上がりの香りが違ってきます〜好みで♡
似たレシピ
-
レンコン★パプリカときのこガーリック炒め レンコン★パプリカときのこガーリック炒め
彩りも良く、パプリカの甘味とレンコンのシャキシャキ感、ガーリックオニオンソルトでシンプルな味、お箸がとまりません★
-
-
-
作り置き♡レンコンとパプリカのポン酢炒め 作り置き♡レンコンとパプリカのポン酢炒め
作り置きしておけば〜お弁当にはもちろん〜おつまみにもなるお助けメニューです。カリコリの食感がたまりません♡
-
☆鱈と蓮根パプリカきのこの甘酢あん炒め☆ ☆鱈と蓮根パプリカきのこの甘酢あん炒め☆
淡白でふっくらした鱈に甘酢だれが絡んで美味しい！☆パプリカの甘みと蓮根のシャキシャキ感が癖になる♪旬な食材がたっぷり♡♡
-
-
さっぱり れんこんのイタリアン炒め さっぱり れんこんのイタリアン炒め
レンコンをイタリアン風にアレンジしました！ さっぱり シャキシャキしたレンコンをお楽しみ下さい。お弁当にも♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20287879
