超簡単！ヨシダソースで鶏照り焼き
とわ様 @cook_40076483
焼いて、ソースと絡めるだけの簡単照り焼き！！
このレシピの生い立ち
コ○トコで人気のヨシダソースなるものを購入。これは照り焼きの味だー＼(^-^)／と、思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉の分厚い部分を観音開きにし、大体厚みが均一になるようにする。
- 2
フライパンに油を入れずに、皮目の面から、焼く。中火位で焦げないように、こんがり焼く。
- 3
途中油をキッチンペーパーで吸いながら、両面こんがりきつね色に。
- 4
ひっくり返したら少し火を弱めた方がいいかもしれません。。。中まで火を通します。
- 5
いいかなー？と思ったら、再度ちゃんと余計な油をキッチンペーパーで吸いとってから、ヨシダソースを投入。
- 6
しばらく弱火でくつくつしていると、肉にソースがからむ＆とろみがつきます。
- 7
好きな大きさにきってめしあがってください！
コツ・ポイント
こんがり焼くこと位でしょうか？
あまり、ソースをたぷたぷにすると、もったいないです(笑)。適量で。
鶏モモ肉に小麦粉をまぶして焼くと、もっとソースがトロリとするかも。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20288244
