超簡単 ヅケダレ ヅケ丼、ヅケ茶漬けに
ゆうすけめし @cook_40160913
ヅケ丼、ヅケ茶漬けにぴったり。
タレもたっぷりご飯に掛けましょう(^^)
このレシピの生い立ち
刺身をよく余らせてしまうので(>_<)
超簡単 ヅケダレ ヅケ丼、ヅケ茶漬けに
ヅケ丼、ヅケ茶漬けにぴったり。
タレもたっぷりご飯に掛けましょう(^^)
このレシピの生い立ち
刺身をよく余らせてしまうので(>_<)
作り方
- 1
漬ける刺身の量によって分量は加減して下さい。
醤油、みりん、酒が1:1:1の比率で材料全部混ぜてレンジで3分。 - 2
完全に冷めたら刺身を入れて、一晩ほど漬ければ完成！
コツ・ポイント
★ちょっとひと手間かける場合
みりんと酒を鍋に入れ、弱火にかけアルコールを飛ばす。
醤油を7割ほど入れて弱火で5〜10分ほど。
残りの材料を入れて完全に冷めたら完成。
※焦がさないように注意
ひと手間かけると、よりマイルドになります。
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