茶葉入り大根サラダ

Name: 茶葉入り大根サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ３～４cm（100g）; エーコープ茶のお茶がら 1/2回分（7g）; マヨネーズ 大さじ３（36g）; 醤油 小さじ２（12g）

エーコープマーク品 @cook_40221872

お茶×大根♪新感覚のおかずはいかが？
このレシピの生い立ち
お茶だしした茶葉の乾燥方法は以下２つ
・使い終わった茶葉をフライパンに広げ、焦がさないように弱火で炒ってカラカラになるまで水分を飛ばす。
・使い終わった茶葉をクッキングシートに薄く広げ、様子を見ながら乾燥するまでレンジにかける。

茶葉入り大根サラダ

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材料

2人分

大根３～４cm（100g）
エーコープ茶のお茶がら 1/2回分（7g）
マヨネーズ大さじ３（36g）
醤油小さじ２（12g）

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作り方

1

大根は縦に千切りにする。
2

ボールに大根、マヨネーズ、しょうゆ、お茶がらを加え、和えたら完成。

コツ・ポイント

お茶をだした茶葉は、使い終わったらすぐにキッチンペーパーなどで水分を絞り、ラップに包んで冷蔵庫に入れておくのが衛生的です。（冷凍でも可）
保管したものは２～３日で使い切りましょう。

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つくれぽ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2017/12/11 00:59に公開

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