ひじきをもどす。沸騰したお湯にひじきを入れ(火は消す)、2.3分でザルにあげ、よく洗う。

きゅうりをお好みに切る。今回は輪切りにしたあと、細かく千切りに。

ひじきの水分のよく切り、★とまぜる。その後きゅうりとサラダ豆をあえておしまい。