2色のぶどうゼリー

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ジェリフキッチン @cook_40227773

葡萄を使ったかわいい一口サイズのゼリーです。
このレシピの生い立ち
★ゼラチンには良質のタンパク質が豊富に含まれています。
ゼラチンを使った美味しいデザートの提案です。

2色のぶどうゼリー

葡萄を使ったかわいい一口サイズのゼリーです。
このレシピの生い立ち
★ゼラチンには良質のタンパク質が豊富に含まれています。
ゼラチンを使った美味しいデザートの提案です。

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材料

3人分
  1. 透明ゼリー
  2. らくらくゼラチン 8.5g
  3. 砂糖 100g
  4. レモン果汁 15㏄
  5. デラウェア 1房
  6. ぶどうジュース 300㏄
  7. ぶどうジュースゼリー
  8. らくらくゼラチン 11g
  9. 砂糖 60g

作り方

  1. 1

    透明ゼリーを作ります。
    ぶどうは皮をむいて実を取り出しておきます。

  2. 2

    鍋に水300㏄と砂糖100gを入れ加熱します。火を止め、レモン汁とらくらくゼラチン8.5gを入れて溶かし粗熱を取ります。

  3. 3

    カップにラップを敷き、②を流し入れてぶどうの実を詰め、巾着状に包んで冷蔵庫で冷やし固めます。

  4. 4

    ぶどうジュースゼリーを作ります。
    鍋にぶどうジュースと砂糖60gを入れ加熱します。

  5. 5

    沸騰してきたら火を止め、らくらくゼラを入れて溶かし、粗熱を取ります。

  6. 6

    カップにラップを敷き、⑤を流し入れて残りのぶどうの実を詰めて、巾着状に包んで冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

らくらくゼラチンはふやかす手間のないゼラチンです。
粉末や、板ゼラチンを使用される場合はふやかしてからお使いください。

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