韓国風鶏の唐揚げ

juni0527 @cook_40265193
辛いもの嫌いな旦那がこれだけはリクエストします♪
このレシピの生い立ち
韓国料理屋で食べた唐揚げがおいしくて旦那がお気に入りに。辛いものが苦手な旦那が食べられる様に試行錯誤して完成!
韓国風鶏の唐揚げ
辛いもの嫌いな旦那がこれだけはリクエストします♪
このレシピの生い立ち
韓国料理屋で食べた唐揚げがおいしくて旦那がお気に入りに。辛いものが苦手な旦那が食べられる様に試行錯誤して完成!
作り方
- 1
唐揚げを用意。自分で作ってもいいし、買ってきても。うちはいつもなか卵さんの唐揚げで作ります。おいしくてリーズナブル♪
- 2
ゴマ油、おろしニンニクを鍋に入れ、中火で加熱しながら香りを出す。
- 3
ケチャップ、みりん、コチュジャン、唐辛子、砂糖、 水飴、酢を加え、混ぜ合わせる 。
- 4
野菜ジュースで辛さを調節。
- 5
唐揚げとタレを中火で絡める。
- 6
唐揚げと白髪ネギを皿に盛り付け、砕いたピーナッツを散らばす。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な人用です。辛さは野菜ジュースやコチュジャンの量で調節してください。
野菜ジュースを入れるので少しサラサラになります。絡みにくいときは水溶き片栗粉でとろみをつけてください。
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