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韓国風チキン唐揚げ
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韓国風チキン唐揚げ-レシピのメイン写真

韓国風チキン唐揚げ

makoro1222
makoro1222 @cook_40301731

普通の唐揚げに飽きたら韓国風で!
このレシピの生い立ち
お店にあるようなタレ付き唐揚げが食べたくて作りました♪

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makoro1222
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材料

4人分
  • からあげ用鶏肉 約15個分
  • (下味)
  • 塩コショウ 少々
  • にんにくすりおろし 適量
  • ごま油、しょうゆ 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • (タレ)
  • 酒、酢 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 白ゴマ 適量
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    肉に下味をつけて15分ほど置いておく。

  2. 2

    下味をつけたお肉に片栗粉をまんべんなくまぶして揚げる。

  3. 3

    肉を揚げながら、別のフライパンにタレを作って火にかけアルコールを飛ばしておく。

  4. 4

    油をきった肉を温めたタレに和えたら完成!

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makoro1222
makoro1222 @cook_40301731
2020/08/08 05:09に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 酒 コチュジャン

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