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♪カラフルあんで美味しい肉団子♪
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♪カラフルあんで美味しい肉団子♪-レシピのメイン写真

♪カラフルあんで美味しい肉団子♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

♪お弁当に入ってると、思わず♡うきうきする1品らしいです♪
このレシピの生い立ち
大好きな肉団子に、あんまり得意じゃないピーマンを入れちゃったら、仕方なく食べるのが美味しく食べるに変わっちゃったんだ♬

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大好きな肉団子に、あんまり得意じゃないピーマンを入れちゃったら、仕方なく食べるのが美味しく食べるに変わっちゃったんだ♬

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♪カラフルあんで美味しい肉団子♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

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材料

  • 合挽き肉(豚ミンチでも) 300g
  • 水 大さじ2
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • ☆生姜チューブ 2cm位
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆塩こしょう 少々
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ★水 90cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酢 大さじ2
  • ★片栗粉 小さじ2
  • 油 大さじ3
  • パプリカ(赤、黄) 各4分の1個
  • ピーマン 2分の1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。
    (写真では玉ねぎ1個分ですが、ハンバーグ分も一緒に切ったので、肉団子用は半分です)

    • ♪カラフルあんで美味しい肉団子♪作り方1写真
  2. 2

    ミンチ肉をボールに入れ水を入れてよくねります。
    ☆調味料☆と玉ねぎを加えよく混ぜます。
    (水を入れることで柔らかくなる)

    • ♪カラフルあんで美味しい肉団子♪作り方2写真
  3. 3

    ボールに★調味料★を合わせてよく混ぜておく。

  4. 4

    パプリカ、ピーマンを2cm角くらいに切ります

  5. 5

    フライパンに油を入れて団子を揚げ焼きにします。全体に焼き色がついたら、キッチンペーパーで油をよくふきとります。

  6. 6

    パプリカ、ピーマンを加え★調味料★をよくかき混ぜてから、加えとろみができたら出来上がりです。

    • ♪カラフルあんで美味しい肉団子♪作り方6写真
  7. 7

    お弁当用にも小分けしました。

    • ♪カラフルあんで美味しい肉団子♪作り方7写真
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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2014/07/07 14:15に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 パプリカ ピーマン 豚ひき肉 酒 玉ねぎ 合い挽き

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