アメリカンスウィートチキン(甘辛チキン)
マイケル0206 @cook_40272837
アメリカで食べた甘辛チキンを思い出して作りました
このレシピの生い立ち
昔はアメリカで仕事してた時にチャイナレスランで食べたスウィートチキンか美味しくて真似てみました。
アメリカンスウィートチキン(甘辛チキン)
アメリカで食べた甘辛チキンを思い出して作りました
このレシピの生い立ち
昔はアメリカで仕事してた時にチャイナレスランで食べたスウィートチキンか美味しくて真似てみました。
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大にそぎ切りにして、酒と塩に２０分ほどつける
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- 2
漬け込んだ鶏胸肉に卵と小麦粉を合わせて混ぜる
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- 3
180度の油でカリッと揚げる
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- 4
キッチンペーパーで油を切る
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- 5
甘辛ソースの材料を水溶き片栗粉以外全て入れて煮立たせ、
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- 6
油を切った鶏胸肉を入れて、
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- 7
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ソースは甘めに作るのが、いいです。酸っぱいのが好きな場合はお酢を小さじ1ほど足すといいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20290465
