鶏肉とアスパラ・トマト炒め
まいおんど @cook_40081431
玉子でまろやかにまとまったかな～
このレシピの生い立ち
新鮮なアスパラガスをいただいて、メイン料理に使いたいなと思たときに、そこに鶏肉とトマトと玉ねぎがあったので(笑)
鶏肉とアスパラ・トマト炒め
玉子でまろやかにまとまったかな～
このレシピの生い立ち
新鮮なアスパラガスをいただいて、メイン料理に使いたいなと思たときに、そこに鶏肉とトマトと玉ねぎがあったので(笑)
作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切る。
アスパラは皮を剥いて２～３㎝に切る。
玉ねぎは0.5㎝の薄切り、トマトは１㎝ほどの角切りにする。 - 2
フライパンに鶏肉をを炒め塩こしょうし、火が通ったら玉ねぎ・アスパラを入れて炒め合わせる。
- 3
しんなりしてきたら、トマトも入れてさらに炒め、
- 4
溶かし玉子を流して
かきまぜ、仕上げにマジックソルトをパラッとかける。
コツ・ポイント
味見して物足りなかったので、マジックソルトを足しました。お好みでどうぞ～
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