簡単☆椎茸のネギマヨチーズ焼き
河津桜 @cook_40290109
肉厚の椎茸が手に入ったら、簡単一品☆柚子こしょうが決め手です！
このレシピの生い立ち
実家が椎茸栽培をしているので、簡単で美味しい椎茸料理を作りたくて誕生！
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は軽く汚れを拭き取り、軸を切っておく。
-
- 2
切った椎茸の軸と長ネギをみじん切りにする。
-
- 3
みじん切りにした軸と長ネギにマヨネーズ、醤油、柚子こしょうを加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
アルミホイルに椎茸を乗せ、お皿を作ります。
-
- 5
椎茸の窪んだ傘の部分に、混ぜ合わせたネギマヨソースを詰め込む。
-
- 6
とろけるチーズを4等分にして、それぞれ椎茸に乗せる。
-
- 7
グリルまたはトースターで15分前後焼く。チーズに焼き目がついたら出来上がり。お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
ポイントは柚子こしょう♪
椎茸の軸も捨てるなんて勿体ない！椎茸丸ごと全部を味わいましょう(*^^*)
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