心も体もポカポカあったまる粕汁♡
ハミcooking @cook_40055921
寒い日にぴったりのポッカポカにあったまる野菜たっぷり粕汁です♡
ほっこり幸せな気分になれる一品♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から冬の定番メニューでした☆
心も体もポカポカあったまる粕汁♡
寒い日にぴったりのポッカポカにあったまる野菜たっぷり粕汁です♡
ほっこり幸せな気分になれる一品♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から冬の定番メニューでした☆
作り方
- 1
鮭のうろこを取って一口サイズに切る。
他の野菜も切っておく。
汁物のセットで作ると手軽に出来ます。 -
- 2
鍋に水を1リットルとほんだしを入れてだし汁を作る。
- 3
鮭にお酒をかけ、ふわっとラップをしてレンジで2分半加熱する。
- 4
鍋に全ての野菜と加熱した鮭を入れて中火で10分。
- 5
ボールに酒粕と白みそを入れ、鍋の中のだし汁をお玉2杯分程入れてかきまぜる。
- 6
ある程度なじんだらお味噌汁のお味噌をとく要領で鍋へ。
混ざったら完成です☆
お好みでねぎをぱらぱら。 -
コツ・ポイント
野菜はお好きな物を入れて下さい。
豚肉や油揚げを入れても美味しいです♡
チューブの生姜や唐辛子を少し入れるとさらにポカポカ度がアップします↑↑
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寒い日に♡母が昔よく作ってくれていました♡美味しいし、寝る時まで体がポカポカですよ( ´ ▽ ` )残り野菜の消費にも♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20291571
