アプリでひらく作り方
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秋なすも美味しいです。
梅干は種を取り包丁でたたき、梅肉にする。 -
- 2
エビは背わたをとり、半分に切る。
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- 3
なすは、乱きりにして水に浸す。フライパンにバター（半分）を入れてなすを炒める。
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- 4
なすに火が通れば、エビも炒める。
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- 5
フライパンの真ん中で（具材を端に寄せる）バター、梅肉を混ぜ合わせる。
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- 6
梅肉バターと具材を絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
梅肉は、お好みの量を加えて下さい。
エビをイカにかえても美味しいです。
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