ハートのシュウマイ
soda.net @cook_40290176
IKEAのシリコン製氷器で、かわいいハート型のシュウマイが大量生産できちゃいます！かわいく冷凍保存できるので便利ですよ！
このレシピの生い立ち
シュウマイをつめるのが苦手で、節約雑誌で「卵ケース」を使っている人の記事を読んでアレンジしてみました。
ハートのシュウマイ
IKEAのシリコン製氷器で、かわいいハート型のシュウマイが大量生産できちゃいます！かわいく冷凍保存できるので便利ですよ！
このレシピの生い立ち
シュウマイをつめるのが苦手で、節約雑誌で「卵ケース」を使っている人の記事を読んでアレンジしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎと片栗粉を混ぜておく。白ねぎでもOK。
- 2
粗みじん切りにしたしいたけ、ひき肉、☆の調味料をねばりが出るまで混ぜる。
ビニール袋で揉んでもOK。 - 3
製氷器にシュウマイの皮を敷き、具を小さじ２位ずつ詰める。（ビニール袋からしぼってもOK。押し込む感じで。）
-
- 4
ココでいったん冷凍すると、出来上がりのハートが維持しやすいです。シュウマイなので、上から具が出ててもOK。
-
- 5
製氷器の裏をぬらし、氷の要領で出すとこんなにキュートです。
-
- 6
冷凍しない場合は容器に濡れキッチンペーパーとラップを張り、レンジで５分か、蒸し器で８分蒸す。（取り出すと型崩れしやすい）
- 7
蒸し器に葉野菜かクッキングペーパーを敷き、くっつかないようにシュウマイを並べる。キュートです。
-
- 8
火が通るまで１０分ほど蒸す。お好みでグリンピースなどをトッピングしてください。
コツ・ポイント
・玉ねぎは、毎日使う玉ねぎから出た、ヘタの可食部分をチビチビ冷凍しておくと節約できます。
・☆にオイスターソースやポン酢（小１程度）を混ぜておくとタレなしでもおいしいです。
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