コールスロー　砂糖の代わりに甘糀で

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しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518

我が家の定番のコールスロー。砂糖の代わりに甘糀を使ってみました。
このレシピの生い立ち
甘糀をクックモニターでいただいたので、早速試してみました。

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材料

  1. キャベツの葉 ２枚
  2. コーン 大さじ２
  3. マヨネーズ 大さじ２
  4. レモン汁 小さじ１
  5. 甘糀 小さじ１
  6. 塩 小さじ1/4
  7. マスタード 小さじ1/2
  8. ホワイトペッパー 少々

作り方

  1. 1

    きゃべつを千切りにして塩を振って、しんなりしたら水気を切る

  2. 2

    マヨネーズ、レモン汁、甘麹、マスタード、ホワイトペッパーを混ぜる

  3. 3

    きゃべつとコーンを２で和える

コツ・ポイント

砂糖の代わりに使う時には、量が倍位でちょうどいい感じです

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しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518
に公開
ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。 仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス！ 電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ
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