ニンニクはみじん切り。玉葱、ピーマン、人参は太めの千切り。キャベツの芯は取り除かずそのままざく切りにします。

牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。

フライパンに火を通しオリーブオイルを入れ、最初ニンニクのみじん切りを入れて香りづいたら玉葱を入れて中火で炒めます。

玉葱が透き通ってきたら人参を入れて少し炒めたら牛肉を入れてさらに炒め牛肉に火が通ったらピーマン、キャベツを入れます。

野菜とお肉を炒め終えたら粒胡椒を少々を掛けてかき混ぜたらプルコギのたれを入れてかき混ぜます。

その中にうどん玉を入れてしっかりかき混ぜながら炒めたら出来上がりです。