厚切り豚肉には格子に隠し包丁を入れる。

食べやすい好みの大きさに切る。

調味料をポリ袋に入れて、砂糖などを溶かす。
※ベタベタしない計り方はリンク先を参考にどうぞ。

一口大にスライスしてポリ袋に加えて揉みこむ。
※好みでニンニクのスライスを追加してくださいね。

全体に揉み混む。

１時間ほど冷蔵庫で漬け込む。

フライパンで火が通るまで焼く。

※魚焼きグリルでもOK。バーベキューには大きめに切るといいですよ。

焼き汁に程よくトロミがついて肉に絡めば、できあがり。

◆ピーマンと炒めても美味しいですよ。