大人も子供も大好き！砂肝ピーマン
naomimama @cook_40047700
コリコリ食感とにんにくの香り....お酒が進みます♥隠し包丁を入れているので子供達もパクパク！
このレシピの生い立ち
昔、父が大好きで砂肝といえばこの食べ方でした♪今は子供達も大好きな一品♥
大人も子供も大好き！砂肝ピーマン
コリコリ食感とにんにくの香り....お酒が進みます♥隠し包丁を入れているので子供達もパクパク！
このレシピの生い立ち
昔、父が大好きで砂肝といえばこの食べ方でした♪今は子供達も大好きな一品♥
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は洗って食べやすい様に隠し包丁を入れます。写真のように細かくいれなくても大人だけならぶつ切りでもＯＫ！
-
- 2
ピーマンは細切り、にんにくは薄くスライス
-
- 3
すべての材料･調味料を鍋へ投入！アルミホイルで落とし蓋をし、中火にかけます。
-
- 4
時々混ぜながら....しばらくすると砂肝から水分が出て煮汁が増量。
-
- 5
煮汁が半分くらいになったら②みりん投入。
- 6
時々混ぜながら煮詰めると、煮汁が絡み照りが出てきます。
-
- 7
完成♥お好みで大人は一味を振って召し上がれ(*^^*)
-
コツ・ポイント
隠し包丁を入れることで子供も食べやすく味もよくつきます♥煮込むときは焦がさないように時々かき混ぜてね♪美味しいお醤油があれば、みりん･砂糖を少し減らしてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20292846
