イカを裁く
肝は捨てずに取っておく

熱したフライパンにバターを溶かして、溶けたら肝を入れて混ぜ合わせる。

混ぜ合わさったら、イカを投入。色が変わるまで炒める。

色が変わったら醤油とニンニクを入れて、全体に馴染んだら完成！大人用にはタバスコをかけても美味しい♡