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カプチーノ-レシピのメイン写真

カプチーノ

Nespresso
Nespresso @cook_40172887

コク豊かな濃厚なエスプレッソと、ふんわりフォームミルクの組み合わせ。ネスプレッソコーヒーの豊かな香りに、心落ち着く1杯♪
このレシピの生い立ち
Nespresso グラン・クリュを使って作る、深い味わいの本格的なカプチーノです。ネスプレッソのカプセルコーヒーの中には、上質なコーヒーがぎゅっと詰まっているので、プロが作るカフェの味わいを、お手軽にお楽しみいただけます。

コク豊かな濃厚なエスプレッソと、ふんわりフォームミルクの組み合わせ。ネスプレッソコーヒーの豊かな香りに、心落ち着く1杯♪
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材料

1人分
  • お好みのネスプレッソのカプセルコーヒー(おすすめは「リストレット」、「アルペジオ」、「デカフェ・インテンソ」) 1個
  • 冷たい牛乳(成分無調整または低脂肪) 50~70ml
  • 砂糖 適宜
  • ココアパウダー 適宜
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作り方

  1. 1

    お好みのNespresso グラン・クリュでエスプレッソ(40ml)を作り、カプチーノカップに注ぐ。

  2. 2

    「エアロチーノ3」(ミルク加熱泡立て器)またはスチーマー機能付きミルク泡立て器でフォームミルクを作る。

  3. 3

    <2>のフォームミルクをゆっくりと<1>のエスプレッソの上に注ぐ。(※大きく丸く形作るように注ぐのがポイントです。)

  4. 4

    お好みの量の砂糖とココアパウダーを加えていただく。

コツ・ポイント

フォームミルクが出来上がったら、一度ミルクと泡を混ぜるように軽く揺する「乳化」のひと手間を加えるだけで、フォームミルクの泡が溶けた、ふんわりミルクが出来上がります。

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Nespresso
Nespresso @cook_40172887
2014/11/24 00:56に公開

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ココア 牛乳

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