ブレンダーで時短・簡単にんじんポタージュ
cogmamma @cook_40289705
オイルフリー、ルクルーゼ鍋でコトコト煮るだけ、にんじんの甘味を最大限に生かした簡単ポタージュ♪
このレシピの生い立ち
ポタージュ大好き！バーミックスを使っていた有元葉子さんレシピに憧れて、自分流に簡単時短レシピで。イタリアンパセリを我が家で収穫したので飾りました。かわいくて子供も大喜び♪詳しくはブログでhttp://ameblo.jp/cogmamma
ブレンダーで時短・簡単にんじんポタージュ
オイルフリー、ルクルーゼ鍋でコトコト煮るだけ、にんじんの甘味を最大限に生かした簡単ポタージュ♪
このレシピの生い立ち
ポタージュ大好き！バーミックスを使っていた有元葉子さんレシピに憧れて、自分流に簡単時短レシピで。イタリアンパセリを我が家で収穫したので飾りました。かわいくて子供も大喜び♪詳しくはブログでhttp://ameblo.jp/cogmamma
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- 1
ニンジンの皮をむき、ルクルーゼ鍋に薄切りにして放り込む。（早く煮えるように細かく切る）。ひたひたの水を入れ弱火で煮込む。
- 2
にんじんが良く煮えて触ると崩れるようになったらブイヨンを入れて溶かしこむ。
- 3
ブイヨンが溶けたらブレンダーを鍋に入れ、がーっと回す。つぶつぶがなくなるまで。
- 4
離乳食状になめらかになったら牛乳を入れてのばす。味を見て塩コショウをたす。（コショウは白いのを！）
- 5
出来上がり♪
にんじんのポタージュとトマトパスタ、残ったイタリアンパセリを入れたサラダ、で乾杯！
-
コツ・ポイント
ルクルーゼの鍋でじっくり弱火で煮れば、甘味が出てきます。玉ねぎを入れたり最初にバターで炒めたりしなくても美味しいスープになりますよ♪ブラウンマルチクイックのブレンダーを使えば簡単。飛び散らないように最初は小さい数字から始めてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20376103
