先程作った九条ネギオイルの出し殻部分のネギの活用第1弾。絹ごし豆腐のトッピングとして。これはなかなかいけるね。

このレシピの生い立ち
九条ネギオイルの出し殻部分を活用したレシピの第1弾。絹ごし豆腐のトッピングとして利用してみたけど、なかなか良いね。まあ出し殻とは言いつつも、EXVオリーブオイルで煮込んだものだからね。豆腐はまだ2個あるので、明日以降味付けを変えて。