厚揚げのれんこんチーズ乗せ焼き
よこひぃ @cook_40055045
厚揚げの上に、れんこん・チーズ・ベーコンを乗せて熱々に焼きました。
このレシピの生い立ち
相性の良いれんこん・チーズ・ベーコンのトリオを、いつもと違う食べ方をしてみようと思い作りました。(^_^)/
厚揚げのれんこんチーズ乗せ焼き
厚揚げの上に、れんこん・チーズ・ベーコンを乗せて熱々に焼きました。
このレシピの生い立ち
相性の良いれんこん・チーズ・ベーコンのトリオを、いつもと違う食べ方をしてみようと思い作りました。(^_^)/
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむき、1~2ｍｍの厚さのいちょう切りにし、酢水(分量外)にさらす。
- 2
厚揚げは１.5㎝の厚さで、１辺が３~４㎝くらいの四角形にに切る。
ベーコンは5ｍｍ幅に切る。 - 3
耐熱皿に薄くサラダ油を塗り、厚揚げの白い部分が上に向くように並べる。醤油を均等に振りかける。
-
- 4
れんこんの水気を良く切り、塩こしょうをまぶしてから、厚揚げの上に並べる。
-
- 5
4の上にベーコンを散らして並べ、その上にチーズをお好みの分だけ乗せる。最後にパセリを振りかける。
- 6
オーブンまたはトースターでチーズに焦げ目が付くまで焼く。自動機能がなければ230℃で10~15分を目安に。
コツ・ポイント
○れんこんは薄すぎるとホクホク感が無くなりますが、あまり厚いと火が通る前にチーズが焦げる可能性があるので、1.5ｍｍ位が良さそうです。
○サイズが合う耐熱皿がなければ、アルミホイルに乗せて焼いて下さい。
つくれぽ
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