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鶏挽き肉でカニ玉風ケチャップあん
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鶏挽き肉でカニ玉風ケチャップあん-レシピのメイン写真

鶏挽き肉でカニ玉風ケチャップあん

クックUGZIAV☆
クックUGZIAV☆ @cook_40200852

冷凍するとお弁当にもすぐ使えます。片栗粉を少なめにして餡をゆるめに多く作って、ご飯の上に乗せたらランチにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずがワンパターンになりがちだったので、チャレンジしてみました。

冷凍するとお弁当にもすぐ使えます。片栗粉を少なめにして餡をゆるめに多く作って、ご飯の上に乗せたらランチにもピッタリです。
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お弁当のおかずがワンパターンになりがちだったので、チャレンジしてみました。

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鶏挽き肉でカニ玉風ケチャップあん

クックUGZIAV☆
クックUGZIAV☆ @cook_40200852

冷凍するとお弁当にもすぐ使えます。片栗粉を少なめにして餡をゆるめに多く作って、ご飯の上に乗せたらランチにもピッタリです。
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お弁当のおかずがワンパターンになりがちだったので、チャレンジしてみました。

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材料

4㎝✕3㎝小判型約15個
  • ●鶏挽き肉 100g
  • ●卵 2個
  • ●玉ねぎ 1/4個
  • ●青ねぎ (お好みで) 1本
  • ●塩・こしょう 少々
  • ▲水 大さじ3
  • ▲ケチャップ 大さじ3
  • ▲オイスターソース(しょう油) 小さじ1/2
  • ▲酢 大さじ1
  • ▲砂糖 大さじ1
  • ★片栗粉 小さじ1
  • ★水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しっかりしたビニール袋に●の材料を入れよく揉んで混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をひく。(たねを落とすまでは火をつけない)

  3. 3

    フライパンに①をスプーンで形を整えながら落としていく。落とし終わったら中火にかけて両面を焼いて、器に取っておく。

  4. 4

    フライパンは洗わずに、▲の材料を入れ、中火にかける。★を混ぜておく。

  5. 5

    煮立ったら器に取っておいた③を入れ、④で混ぜておいた★を入れとろみを付けて出来上がりです。

  6. 6

    冷凍保存する時は1個ずつラップで包んで下さい。解凍は600Wレンジで40秒が目安です。

コツ・ポイント

餡は固めなので、水溶き片栗粉を入れたらすぐに混ぜてください。

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クックUGZIAV☆
クックUGZIAV☆ @cook_40200852
2017/08/22 08:14に公開

このレシピのキーワード

かに玉 片栗粉 卵 とりひき肉 玉ねぎ 青ネギ ケチャップ

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