大葉を軽く洗います。

クッキングペーパー等で水気を取ります。

ささみを写真のように切り開きます。

気になる方は筋を取ります。私はハサミでいつも引っ張りながら切ります。楽チンです。

同じ用量でささみ全て開きます。

チーズ2枚とも半分に切っておきます。

ささみの上に大葉を乗せ梅シソチューブを写真のように塗ります。

チーズを乗せます。

巻きます。

巻き終わったら唐揚げ粉を全体にまぶします。今回はこれを使いました。

こんな感じになります。

フライパンにオリーブオイルを引き、巻き終わりの部分を下にして中火で少し焦げ目が付くように焼きます。

コロコロと転がしながら焼き、肉の表面が全体的に白っぽくなってきたら弱火にし蓋をして10分蒸し焼きにします。

こんな感じになったら、出来上がりです(・∀・)２当分に切ってお皿に盛り付けて完成です✩