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鶏のもも*むね肉の和風ミートローフ☆
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鶏のもも*むね肉の和風ミートローフ☆-レシピのメイン写真

鶏のもも*むね肉の和風ミートローフ☆

ミセス☆あーっ☆
ミセス☆あーっ☆ @cook_40128625

鶏ミンチ肉の和風アレンジ料理❗

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鶏ミンチ肉のおしゃれなアレンジを考えてみました❣

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鶏のもも*むね肉の和風ミートローフ☆

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材料

4人分
  • 鶏ももミンチ肉 150g
  • 鶏むねミンチ肉 150g
  • 人参 30g
  • インゲン 4〜5本
  • 生姜 10g
  • パン粉 40g
  • おからパウダー 40g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩麹 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルにパン粉とおからパウダーを入れ水分でふやかしておく。
    生姜は、おろし器ですっておく。

  2. 2

    人参は、さいの目切りにして小さめの耐熱容器に入れ少し水を垂らしラップをしレンジ50wで40秒。

  3. 3

    インゲンは、小口切りにして下茹でしておく。

  4. 4

    ボウルにミンチ肉を加え、よく捏ねる。
    生姜を加え
    人参、インゲン、調味料も加え、よく捏ねる。

  5. 5

    キッチンペーパーを敷き、蒲鉾型に整える
    卵黄を溶かし表面に塗る。

    オープン200度で20〜25分

コツ・ポイント

パン粉、おからパウダーを水で浸し、ミンチ肉を入れた後よく捏ねる事で美味しさが増しますね!

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ミセス☆あーっ☆
ミセス☆あーっ☆ @cook_40128625
2017/12/21 10:39に公開
映画鑑賞大好き!作った料理を美味しく食べて貰えたら幸せっ♪♪
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このレシピのキーワード

ひき肉 いんげん にんじん おからパウダー 鶏もも肉 こうじ 味噌 しょうが 鶏胸肉

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