鶏のもも*むね肉の和風ミートローフ☆
鶏ミンチ肉の和風アレンジ料理❗
このレシピの生い立ち
鶏ミンチ肉のおしゃれなアレンジを考えてみました❣
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ボウルにパン粉とおからパウダーを入れ水分でふやかしておく。
生姜は、おろし器ですっておく。
人参は、さいの目切りにして小さめの耐熱容器に入れ少し水を垂らしラップをしレンジ50wで40秒。
インゲンは、小口切りにして下茹でしておく。
ボウルにミンチ肉を加え、よく捏ねる。
生姜を加え
人参、インゲン、調味料も加え、よく捏ねる。
キッチンペーパーを敷き、蒲鉾型に整える
卵黄を溶かし表面に塗る。
オープン200度で20〜25分
パン粉、おからパウダーを水で浸し、ミンチ肉を入れた後よく捏ねる事で美味しさが増しますね!
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