☆混ぜ炒(混ぜ炒飯)☆
mint⭐Y @cook_40154557
昼飯を作るのは面倒だ！(;´д｀)よし！混ぜるだけで炒飯や！まとめて作って冷蔵庫に常備しましょう！意外と家族に好評でした
このレシピの生い立ち
土曜日や連休は子供(小学生ﾁｰﾑ)&赤ちゃんが居るので、お昼ご飯の支度が大変(;´д｀)混ぜるだけで炒飯いけんもんかね？と。子供が炒飯好きなので(*･ω･)
そしたら大好評で(*･ω･)きっと味覇効果だぜ！
アプリでひらく作り方
- 1
卵は入れ物に割り入れ黄身をさっと潰す程度溶いておく。
長葱は粗めの微塵切りに。
合わせ調味料を作っておきます。 - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、卵をザッと入れたら混ぜ、スクランブルエッグをつくります。
続いて挽肉を炒めます。 - 3
挽肉の色が変わりはじめたら味覇を加え引き続き炒める。途中、調味料Bを加えてさらに炒める。葱を加え軽く炒める。
- 4
全体的に火が通ったら調味料Aを加えしっかり炒め汁気が残っていたら飛ばして完成。
コツ・ポイント
しょっぱいんでないか？位の味付けにします。最終的に米と混ぜるので、しょっぱくないです。卵のふんわり感が欲しい場合ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙ(ちょい半熟)で取り出して下さいね。最後に火を止めてから投入します。
いや、むしろこっちの方が美味いかもです。
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