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残りカレーで☆ライスコロッケ
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残りカレーで☆ライスコロッケ-レシピのメイン写真

残りカレーで☆ライスコロッケ

コシネラ
コシネラ @cook_40051217

ちょっと残ってしまったカレーライスをリメイク!
このレシピの生い立ち
「ジャーダのおもてなしレシピ」で作られていたライスボールを参考に、カレーライスをアレンジしました。

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残りカレーで☆ライスコロッケ

コシネラ
コシネラ @cook_40051217

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「ジャーダのおもてなしレシピ」で作られていたライスボールを参考に、カレーライスをアレンジしました。

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材料

9個分
  • 残り物のカレー 1人分ほど
  • ごはん お茶碗1杯
  • 卵 1個
  • パン粉 カップ1/2
  • シュレッドチーズ カップ1/2
  • パン粉(衣用) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに残りのカレーとごはんをよく混ぜてドライカレーのような状態にする。

  2. 2

    1のボウルに卵とパン粉、チーズを入れてよく混ぜる。お好みで胡椒を足しても。

  3. 3

    2を一口サイズに丸めて、衣用のパン粉をつける。

  4. 4

    【油で揚げる場合】中温の油で4分ほど揚げる。(浮き上がってきたら)

  5. 5

    【オーブンで焼く場合】オーブンシートに3を並べて170度で13分焼く。

コツ・ポイント

卵とパン粉を一緒に混ぜてしまうので簡単です!
写真には載せませんでしたが、パン粉と一緒にパセリをまぶしてもいいと思います。

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コシネラ
コシネラ @cook_40051217
2014/11/16 11:49に公開
新米主婦です。お料理が楽しくて色々考えながら作ってます。失敗作もありますが、おいしいものができると嬉しいっ!!簡単レシピが多いですが色々見ていって下さい。
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このレシピのキーワード

コロッケ ご飯 卵

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