✿トースターでチキンのピザ風✿

keiO3
keiO3 @cook_40115545

話題入り✿トースターで楽々ごちそうチキン♪付け合せも一緒にできます✿クックパッドニュースに掲載されました(^^ゞ

このレシピの生い立ち
予熱要らずのオーブントースターでご馳走っぽいものを作ってみようと思った♪

✿トースターでチキンのピザ風✿

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このレシピの生い立ち
予熱要らずのオーブントースターでご馳走っぽいものを作ってみようと思った♪

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚(350g)
  2. トマト 1個
  3. 茄子 1本
  4. ピーマン 1個
  5. 塩麹 大さじ1
  6. 塩・ブラックペッパー 適量
  7. オリーブオイル 適量
  8. マヨネーズ レシピID : 19670264 大さじ2
  9. ピザ用チーズ 適量
  10. 乾燥バジル(パセリでも) 適量

作り方

  1. 1

    胸肉を二枚にスライス。厚みが均等になるように包丁でたたいて広げる

  2. 2

    両面に塩麹を塗って、10分以上置く(冷蔵庫で一晩置いてもいいです)

  3. 3

    トマトは1㎝スライスして4等分、茄子は5ミリ幅、ピーマンは細切りにする(写真は一人分)

  4. 4

    耐熱皿に、野菜を置いて、チーズをのせる(写真は一人分)

  5. 5

    肉に軽く塩・ブラックペッパーをかける

  6. 6

    皮を上にして肉をのせ、オリーブオイルを回し掛ける。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く(10分ほど)

  7. 7

    トースターから取り出して、マヨネーズ(一人分大さじ1)をスプーンで塗り、焼き色がつくまで焼く(2~3分)

  8. 8

    焼き上がり

  9. 9

    お皿に盛りつけ、バジル(パセリ)をかける

  10. 10

    2016/4/13
    話題入りしました✿作って下さった皆様有難うございます
    <(_ _)>

  11. 11

    2017/4/15
    クックパッドニュースに掲載されました

コツ・ポイント

■耐熱皿のままサーブしてもいい
■塩麹でお肉がジューシーに仕上がります。置き時間は長い方がいい
■レモンペッパーをかけても美味しい♡
■トースターはご家庭によってパワーが違うので、焦げすぎないように見張って下さいね

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keiO3
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Since 2013✿働く妻・母(子供二人は社会人)✿可能な限り、添加物、加工食品は避けるようにしています。
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