朝食にどうぞ☆目玉焼きキャベツ
★☆あんず☆★ @cook_40099914
朝食にぴったり♪目玉焼きをアレンジして、野菜も食べよう☆キャベツに、とろーり卵を絡めておいしく食べれます!
このレシピの生い立ち
朝から目玉焼きを食べるので、色んなバリエーションを考えていました。
キャベツ消費にも♪
朝食にどうぞ☆目玉焼きキャベツ
朝食にぴったり♪目玉焼きをアレンジして、野菜も食べよう☆キャベツに、とろーり卵を絡めておいしく食べれます!
このレシピの生い立ち
朝から目玉焼きを食べるので、色んなバリエーションを考えていました。
キャベツ消費にも♪
作り方
- 1
キャベツを千切りにして、フライパンで軽く炒める。
- 2
キャベツを丸くよせて、真ん中に卵を落とす。水を少量(大さじ2ほど)加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
卵がお好みの固さになったら、フライ返しでキャベツごとすくい皿に盛る。塩胡椒・ブラックペッパーを全体にふり完成!
- 4
お醤油もおいしいよ(*´▽｀*)
おにぎりと一緒に、朝食メニューにどうぞ♡ -
- 5
ハムを添えれば、さらに彩りアップ!!
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コツ・ポイント
☆キャベツは炒めると、甘くなります。炒めすぎに注意です(´▽｀)
☆卵を半熟にして、トロ～っとキャベツに絡めてもおいしいです♪
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油を使わずにフライパンひとつで簡単にできるレシピです。蒸したキャベツに半熟目玉焼きをのせて、さぁ召し上がれ☆
こぶた食堂。 -
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