そら豆の茹で方
八百屋やまはる @cook_40131305
茹で立てがホクホク美味しいそら豆は、茹でる前がポイント！ひと手間加えて、簡単に薄皮が剥ける！
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ☺
そら豆の茹で方
茹で立てがホクホク美味しいそら豆は、茹でる前がポイント！ひと手間加えて、簡単に薄皮が剥ける！
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ☺
作り方
- 1
材料
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- 2
そら豆はさやから出します。
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- 3
空豆の、黒い方の反対側に切れ込みを２センチくらい浅く入れます。（剥きやすくなります）
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- 4
お湯をわかします。（塩の目安は、１リットルのお湯であれば大さじ２弱くらい）
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- 5
沸騰したら豆を入れて３分ほど茹でてます。
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- 6
ザル上げして完成です。
- 7
こちらもおススメ！
「そら豆の丸焼き」
ID:20296092 -
- 8
2019/05/18「話題入り」に選ばれました！
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「そらまめ」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます♥
2019/05/24 -
コツ・ポイント
豆のうまみが逃げてしまうので、水にさらさずに冷ましましょう。
是非あつあつを食べてみてくださいね！
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