材料

殻をむいてそら豆の黒い部分に包丁で切り込みを少し入れる。

お湯を沸かし塩を入れる。

塩が溶けたらそら豆を茹でる。中火でぽこぽこした状態です。

2分弱茹でたら取り出して塩を振る。

出来上がり。